Unser Osterbrunch begann am späten Vormittag in der Alten Schule in Kleinmachnow. Die Ostertafel wurde von den lieben „Café-Bienen 
“ der Ukraine-Hilfe TKS vorbereitet und von unseren ukrainischen Sprachkurs-Teilnehmerinnen liebevoll und sehr üppig mit traditionellen ukrainischen Köstlichkeiten vervollständigt.
Natürlich starteten wir mit einem Glas Sekt, um den Frühling und das baldige Osterfest zu begrüßen und um uns bei Mandy vom Sputendorfer Begegnungscafé – unserer phantastischen (wöchentlichen) Kuchensponsorin – zu bedanken.
Bevor wir uns den kulinarischen Leckereien widmen konnten, überraschten uns unsere Ukrainerinnen mit Ostergeschenken: Wunderschöne, bemalte und verzierte Holz-Eier, dazu eine besondere Osterfeiertags-Tischdecke.
Das Kunsthandwerk der Eiermalerei ist eine wichtige Tradition in der Ukraine. „Krashanka“ ist ein hart gekochtes Ei, das mit natürlichen Farbtönen aus Zwiebelschalen oder Rote Beete bemalt wird. Im Gegensatz dazu ist „Pysanky“ ein rohes Ei, welches mit verschiedenen symbolischen Ornamenten verziert ist. Kraschanka muss gegessen werden und Pysanka soll den Haushalt vor dem Bösen schützen.
Auch gibt es ein österliches Eierspiel, bei dem die Gäste ihre hart gekochten und bemalten Eier aneinanderschlagen. Es gewinnt der, dessen Ei am Ende ganz geblieben ist.
Da am Ostersonntag nach orthodoxem Brauch auch in der Ukraine das große Fasten endet, wird nach dem Besuch der Kirche an diesem Tag sehr viel gegessen. Auf unserem Buffet stand u.a. ein sehr leckerer Fleischsalat, der mit dem deutschen Fleischsalat nicht zu vergleichen ist. Es gab eine ukrainische Leberpastete mit Eiern, Sprottensandwiches, Wareniki mit Pilzen, Krautsalat, Fleischbrötchen, Piroggen mit Fleisch und Käse gefüllt sowie verschiedene andere Salate, gebratene Kartoffelspalten und Obst. Als Dessert kredenzte Mandy eine Möhrentorte sowie süße Osterlämmchen und Häschen.
Zu Ostern wird traditionell das ukrainische Osterbrot Paska gegessen, ein süßes Milchbrot. Jede Familie bäckt verschieden geformte Paskas – traditionell sollte es eine für jedes Familienmitglied geben.
Ein alter Brauch besagt, dass unverheiratete Mädchen 12 verschiedene Paskas probieren sollten und danach würden sie wohl bald den richtigen Mann zum Heiraten finden – wenn das so einfach wäre…
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Wir wünschen allen ein sonniges, entspanntes und fröhliches Osterfest 
in TKS. Der orthodoxe Ostersonntag in der Ukraine ist erst am 05.05.25.